Da 0 a 360 gradi in meno di 10 minuti e un linguaggio di design minimalista, oltre alla Gourmet Burner Technology (GBT) appositamente sviluppata e al nuovo Gas Safety System (GSS), i punti di forza della linea Arosa.
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CARATTERISTICHE TECNICHE:
· Il corpo del BBQ, gli imbuti e la griglia, sono in acciaio smaltato porcellanato
· Sistema a due bruciatori il grande in acciaio inox da 8,5 kW/h,
il piccolo per cotture low and slow in acciaio inox 1,2 kW/h
con accensione piezoelettrica integrata nella manopola di accensione e luce led per avvertire se il gas è aperto
· Nuovo sistema anti spegnimento con fiamma pilota
· Imbuto girevole EASY FLIP per cottura diretta e indiretta
· Cerniera sul coperchio e termometro cappa integrato
· Carrello in acciaio e ripiano laterale abbattibile verniciati a polveri, copertura frontale in Texti lene con ruote
· Dimensioni L. 85,5/113 X P. 81,5 X H. 111 cm - peso 52 kg - griglia Ø 57 cm
· Regolatore di pressione e tubo inclusi
· Porta bombola tipo Resina da 7,5 kg, oppure in acciaio da 10 kg
Grigliare non è mai stato così individuale. OUTDOORCHEF ti offre l'opportunità di scegliere tra molti interessanti rivestimenti tessili che si adattano al tuo gusto personale. I pannelli sono intercambiabili: se lo desideri, la tua Arosa 570 G Tex è diversa ogni giorno.
Gourmet Burner Technology (GBT): oltre al linguaggio di design moderno e individuale, OUTDOORCHEF utilizza per la prima volta la Gourmet Burner Technology (GBT) e il nuovo Gas Safety System (GSS) per l'Arosa 570 G Tex.
La tecnologia Gourmet Burner consente l'uso di un intervallo di temperatura continuo e senza interruzioni di 80 - 360 gradi nella posizione standard. In connessione con il nuovo sistema di bruciatori interamente in acciaio inossidabile, questo apre possibilità completamente nuove in termini di varietà di grill.
Cuocere solo a 80 gradi e poi friggere vigorosamente - per grigliate ancora più succose!
Gas Safety System (GSS): oltre all'alta tecnologia, anche la sicurezza è una priorità assoluta: l'innovativo Gas Safety System (GSS) rende la grigliatura a gas ancora più sicura. Il Flame Guard sviluppato da OUTDOORCHEF protegge in modo ottimale il bruciatore acceso dagli effetti degli agenti atmosferici, in modo da poter grigliare comodamente anche a basse temperature di 80 gradi o più.
Se il bruciatore si spegne a causa del forte vento, il Flame Guard assicura che il sistema del bruciatore si accenda ancora e ancora da solo. Ciò impedisce la fuoriuscita di gas che si raccoglie e potrebbe in seguito incendiarsi involontariamente. La luce di sicurezza integrata nel comando rotativo è sinonimo di comprovato OUTDOORCHEF-Sicurezza: l'utente può vedere a colpo d'occhio se la valvola è aperta o chiusa.
Ulteriori caratteristiche: la bombola del gas, un grill aggiuntivo e una pietra per pizza possono essere riposti anche nella sottostruttura ben congegnata (non inclusa). Un tavolino pieghevole offre anche spazio sufficiente per la preparazione. Grazie alla sua funzione di bloccaggio, il tavolino laterale serve anche per manovrare la griglia. La solida cerniera in alluminio pressofuso, un pratico porta asciugamani e portaposate completano perfettamente il pacchetto.
L' ESCLUSIVO SISTEMA EASY FLIP
Il cuore del barbecue sferico a gas Outdoorchef è proprio il sistema ad imbuto Easy Flip.
Vi consente di modificare in pochi secondi la diffusione del calore da indiretta a indiretta.
Allo stesso modo svolge un’importante funzione: quella di isolare completamente i bruciatori dalla discesa dei grassi cottura!
LA COTTURA INDIRETTA CON IL SISTEMA EASY FLIP
Questa cottura avviene con la posizione “ad imbuto” quindi con la circonferenza maggiore rivolta verso l’alto.
Il calore si distribuisce su tutta l’area di cottura permettendo in questo modo di usufruire di tutta la superfice della griglia.
Grazie al coperchio chiuso si va a creare una cottura uniforme e una distribuzione del calore circolare, ottima per cucinare i grandi pezzi di carne interi.
Oltre al fatto non meno importante di mantenere gli aromi di cottura all’interno del barbecue, caratteristica importante quando si desidera cucinare con spezie particolari, oppure utilizzando la tecnica dell’affumicatura.
I Grassi di cottura vengono indirizzati a discesa nella parte centrale finendo nel vassoio di raccolta grassi,
e consentono di cucinare evitando completamente fiammate improvvise!
LA COTTURA DIRETTA CON IL SISTEMA EASY FLIP
Questa cottura avviene con la posizione “a VULCANO” quindi con la circonferenza minore rivolta verso l’alto.
Il calore si concentra soprattutto nella parte centrale della griglia permettendo in questo modo di rosolare in modo veloce ed intenso i cibi in cottura;
Particolarmente adatto per cuocere in modo impeccabile filetti, costate e i piatti che richiedono una rosolatura importante sulla parte esterna e per chi lo desidera, una perfetta cottura al sangue.
Il coperchio chiuso consente di mantenere la concentrazione del calore e degli aromi e grazie al calore sviluppato all’interno del barbecue e grazie a questo si potrà usufruire anche dello spazio rimanente della griglia. (non solo il centro, ma anche la circonferenza esterna!)
I Grassi di cottura vengono indirizzati a discesa nella parte centrale finendo nel vassoio di raccolta grassi, evitando il contatto con i bruciatori circolari.
Con questo sistema di concentrazione del calore possiamo utilizzare in barbecue come un fornello di cottura, per realizzare con gli accessori della gamma Outdoorchef molte altre ricette!
Ad esempio…. se nella parte superiore, con posizione a vulcano, senza appoggiare la griglia di cottura,
Da 0 a 360 gradi in meno di 10 minuti e un linguaggio di design minimalista, oltre alla Gourmet Burner Technology (GBT) appositamente sviluppata e al nuovo Gas Safety System (GSS), i punti di forza della linea Arosa.
