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Porta il barbecue su un altro livello con la Bibbia Weber del Barbecue. Con oltre 160 ricette e 1.100 foto, troverai tantissima ispirazione e istruzioni per cucinare i tuoi capolavori sul barbecue. Esplora nuovi metodi di cottura e segui i consigli e i suggerimenti dei professionisti.
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Caratteristiche
• Copertina rigida: 320 pagine
• Dimensioni imballo: H.1,18 cm X L.8,34 cm X P.11,41 cm
• Materiale formato cartaceo
Comprende menù completi e originali, interamente al barbecue. Potrai scegliere tra 50 antipasti e 50 piatti principali, da replicare in famiglia o fra amici
Con oltre 115 ricette semplici, sane e gustose, questo libro risponderà a tutte le vostre domande sulle varie tecniche di cottura al barbecue. I suggerimenti e i trucchi degli chef professionisti della Grill Academy di Weber contribuiranno al successo dei vostri piatti.
Con queste 80 ricette e la giusta dose di tecnica e abilità in cucina, i tuoi hamburger alla griglia saranno semplicemente irresistibili. Hamburger di manzo, agnello, pollame, pesce e frutti di mare, o addirittura vegetariani: potrai realizzare un sacco di ricette una più saporita dell’altra.
Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l’arte dell’affumicatura… 175 ricette, 200 consigli utili, 750 foto.
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Con queste 85 ricette, scoprirete il piacere di preparare un ber pezzo di carne marinata accompagnata da salse appetitose e di cuocerla alla perfezione sul vostro barbecue.
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